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青島日報2022年03月13日版(ban)面

青島禾潤達生產車(che)間。 馬英(ying)歌 攝(she)

青島(dao)日報/觀海(hai)新聞記(ji)者 馬英歌 通訊(xun)員 萬祉成(cheng)

本(ben)報3月12日訊 “我太(tai)喜歡宮保雞(ji)(ji)丁里面的(de)洋蔥(cong)、花生、辣椒和(he)雞(ji)(ji)肉，真的(de)太(tai)棒了！”日前，運動員特莎(sha)·莫德(de)在(zai)短視頻平臺上發布的(de)冬(dong)奧村(cun)（冬(dong)殘奧村(cun)）美食刷屏(ping)了社交媒體。而(er)視頻中的(de)洋蔥(cong)正(zheng)是(shi)來自于青(qing)島(dao)的(de)一家農產品加工企業(ye)——青(qing)島(dao)禾潤(run)達(da)食品有限公司（以下(xia)簡(jian)稱“青(qing)島(dao)禾潤(run)達(da)”）。

“截至目前，公司已有(you)40噸半成(cheng)品洋蔥發往冬奧(ao)(ao)(ao)會（冬殘奧(ao)(ao)(ao)會）。讓青島的優(you)質農產品在冬奧(ao)(ao)(ao)會（冬殘奧(ao)(ao)(ao)會）上(shang)占有(you)一席之地(di)、揚名世界！”青島禾潤達負責人汪(wang)明喜說。

據悉，該公司是一(yi)家(jia)集農副產(chan)品(pin)(pin)種植、加工、儲藏、銷售為一(yi)體的(de)專業(ye)型農產(chan)品(pin)(pin)加工企業(ye)，現有恒溫(wen)庫10500立方米，儲存能(neng)力1萬(wan)噸，加工車間6000平方米。主要開展農產(chan)品(pin)(pin)的(de)種植、貯藏、加工（凈(jing)菜加工和(he)鮮切配送）等業(ye)務(wu)。

在凈(jing)菜(cai)加工車間，工人們正在操作機(ji)器清洗(xi)洋蔥(cong)，然后切段、切片(pian)、甩干(gan)，再將包裝(zhuang)好的(de)凈(jing)菜(cai)存入冷庫。汪明喜介紹：“經省(sheng)、市農業及食(shi)品安監部門的(de)舉薦，又經過層(ceng)層(ceng)申報材(cai)料、多輪考察、實地勘驗、專家(jia)評審，青島禾潤達去(qu)年(nian)被北京冬(dong)奧組委評定為冬(dong)奧有(you)機(ji)蔬菜(cai)供應商。”

作為(wei)冬(dong)奧會(hui)（冬(dong)殘(can)奧會(hui)）青島唯一蔬(shu)菜直供方，青島禾潤達重(zhong)點從優良品種篩選(xuan)、標準化生產、質(zhi)量安全追溯、高效物(wu)流配送四個方面狠下功夫(fu)，從而獲(huo)得了北京(jing)冬(dong)奧組委(wei)的青睞(lai),全面提(ti)升了青島有(you)機蔬(shu)菜的品牌影(ying)響力。

記者了解(jie)到，青(qing)島禾潤達(da)地(di)處平度古峴鎮，在(zai)大沽河的(de)滋(zi)養下(xia)，該(gai)地(di)產(chan)出的(de)洋蔥具有“扁、紫、脆(cui)、辣(la)、甜(tian)”五(wu)大特點和硒含量高的(de)優(you)勢，是國家地(di)理標志(zhi)農產(chan)品。

除了口(kou)感好，青島禾(he)潤達還對(dui)洋蔥質量安全(quan)等(deng)做好把控。“公司定(ding)期檢測洋蔥的(de)(de)(de)土壤(rang)、水質，產品一(yi)直暢銷日本、韓國以及東南亞(ya)等(deng)國家和地區。”汪喜明告訴記者，由于冬(dong)奧會（冬(dong)殘奧會）服務的(de)(de)(de)是(shi)全(quan)球的(de)(de)(de)運動員(yuan)，公司不僅獲得了危害分析與(yu)關鍵控制點體(ti)(ti)系(xi)認證和食品安全(quan)管理體(ti)(ti)系(xi)認證，還取得了國際食品安全(quan)的(de)(de)(de)第三方認證。

據(ju)悉(xi)，為確(que)保冬奧會及(ji)冬殘奧會蔬菜(cai)的安全(quan)、達標，自去年(nian)下(xia)半年(nian)開始(shi)，青(qing)島市(shi)相關部(bu)門就(jiu)持續(xu)派出工作(zuo)人員開展定期(qi)、不定期(qi)的監督、指導、檢(jian)查工作(zuo)，通過對(dui)基地是否使用(yong)有機產(chan)品(pin)禁用(yong)的化肥、農藥等投入(ru)品(pin)進行檢(jian)查，全(quan)力保障公司蔬菜(cai)供應(ying)質量(liang)安全(quan)。

同(tong)時，高效的(de)流通模式與(yu)完善的(de)物(wu)流體(ti)系是北京冬(dong)奧(ao)組委選擇供應(ying)商的(de)關鍵因素(su)之一。汪喜明(ming)告訴記者，青島禾潤達(da)以開展“訂單農業”為契機，加(jia)快流通環節(jie)的(de)數字化轉(zhuan)型升級，讓物(wu)流更智(zhi)能、更高效，多年來已經形成了高效鏈(lian)接消費者與(yu)產(chan)地的(de)物(wu)流體(ti)系，從而保障冬(dong)奧(ao)會(hui)（冬(dong)殘奧(ao)會(hui)）蔬菜產(chan)品平穩有序(xu)供應(ying)。