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西蘭花 產地布局

西蘭花 產品介紹

西藍(lan)花(hua)(hua)又(you)名莖(jing)椰菜、青花(hua)(hua)菜、綠(lv)花(hua)(hua)菜，十字花(hua)(hua)科(ke)蕓薹屬甘藍(lan)種(zhong)(zhong)中以(yi)綠(lv)色花(hua)(hua)球為產品的(de)一個(ge)變種(zhong)(zhong)。西藍(lan)花(hua)(hua)形態(tai)、生長(chang)習性和花(hua)(hua)椰菜基(ji)本(ben)相似，但長(chang)勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。

營(ying)養價值：

西藍(lan)(lan)花(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)平(ping)均營(ying)養(yang)價(jia)值及防病作用遠遠超出(chu)其他蔬菜(cai)(cai)，名列第一(yi)。西藍(lan)(lan)花(hua)(hua)中的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)成分(fen)，不僅含量高(gao)，而且十(shi)分(fen)全(quan)(quan)面，主要包括蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、碳水化合(he)物、脂肪、礦物質(zhi)(zhi)、維生(sheng)素(su)C和胡蘿卜素(su)等。此外，西藍(lan)(lan)花(hua)(hua)中礦物質(zhi)(zhi)成分(fen)比(bi)(bi)其他蔬菜(cai)(cai)更(geng)全(quan)(quan)面，鈣、磷、鐵(tie)、鉀(jia)、鋅、錳等含量都很豐(feng)富(fu)(fu)，比(bi)(bi)同屬于十(shi)字花(hua)(hua)科的(de)(de)(de)(de)白(bai)菜(cai)(cai)花(hua)(hua)高(gao)出(chu)很多。很多人(ren)以為番茄、辣椒(jiao)等是(shi)含維生(sheng)素(su)C最豐(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)，其實，西藍(lan)(lan)花(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)C含量比(bi)(bi)它(ta)們都要高(gao)，也明顯高(gao)于其他普通蔬菜(cai)(cai)。而且，西藍(lan)(lan)花(hua)(hua)中的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)種類非(fei)常齊全(quan)(quan)，尤(you)其是(shi)葉酸的(de)(de)(de)(de)含量豐(feng)富(fu)(fu)，這也是(shi)它(ta)營(ying)養(yang)價(jia)值高(gao)于一(yi)般蔬菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)一(yi)個重(zhong)要原因。