在线免费观看毛片

胡蘿卜產地布局

胡蘿卜產品介紹

每100克(ke)(ke)胡蘿卜(bu)中，約含蛋(dan)白質(zhi)0.6克(ke)(ke)，脂(zhi)肪0.3克(ke)(ke)，糖(tang)7.6～8.3克(ke)(ke)，鐵0.6毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A（胡蘿卜(bu)素(su)）1.35～17.25毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B1 0.02～0.04毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B2 0.04～0.05毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C12毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，熱量(liang)(liang)150.7千焦(jiao)，另含果(guo)膠、淀粉、無機(ji)鹽和多種氨基酸。各類品(pin)種中尤以深(shen)橘紅色胡蘿卜(bu)素(su)含量(liang)(liang)最高，各種胡蘿卜(bu)所含能量(liang)(liang)在79.5千焦(jiao)～1339.8千焦(jiao)之(zhi)間。胡蘿卜(bu)是(shi)一(yi)種質(zhi)脆味美、營(ying)養(yang)豐富(fu)的家常蔬(shu)菜，素(su)有(you)“小人(ren)參”之(zhi)稱。胡蘿卜(bu)富(fu)含糖(tang)類、脂(zhi)肪、揮發油、胡蘿卜(bu)素(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B2、花青素(su)、鈣、鐵等人(ren)體(ti)所需(xu)的營(ying)養(yang)成(cheng)分。

益肝明目

胡蘿(luo)卜含有大量胡蘿(luo)卜素(su)，這(zhe)種胡蘿(luo)卜素(su)的(de)分子結構相當(dang)于2個分子的(de)維生(sheng)素(su)A，進(jin)入機(ji)體(ti)后，在肝臟及小(xiao)腸粘膜內經過酶的(de)作用，其中50%變成維生(sheng)素(su)A，有補(bu)肝明目的(de)作用，可治療夜盲癥(zheng)

利膈寬腸

胡(hu)蘿卜含有植物(wu)纖維，吸水性強，在腸(chang)(chang)道中體積容易膨脹，是腸(chang)(chang)道中的(de)“充盈物(wu)質(zhi)”，可(ke)加強腸(chang)(chang)道的(de)蠕動，從而利膈(ge)寬腸(chang)(chang)，通便防癌

健脾除疳

維生素(su)(su)A是骨骼正常生長發(fa)育的(de)(de)必需(xu)物質(zhi)，有助于細胞增殖與生長，是機體(ti)生長的(de)(de)要素(su)(su)，對促進嬰幼兒的(de)(de)生長發(fa)育具有重(zhong)要意義(yi)；

增(zeng)強免(mian)疫功能

胡(hu)蘿(luo)卜素(su)轉(zhuan)變成維(wei)生素(su)A，有(you)助于增強機體的免(mian)疫軾能，[5]在預(yu)防上(shang)皮細(xi)胞癌(ai)變的過程中(zhong)具有(you)重要作用(yong)。胡(hu)蘿(luo)卜中(zhong)的木質素(su)也能提高機體免(mian)疫機制，間(jian)接(jie)消滅癌(ai)細(xi)胞

降糖降脂

胡蘿卜還含有降(jiang)糖物(wu)質，是(shi)糖尿(niao)病(bing)人的(de)良好食品，其所(suo)含的(de)某些成(cheng)分，如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動(dong)脈血流量，降(jiang)低(di)血脂，促進腎(shen)上腺素的(de)合成(cheng)，還有降(jiang)壓(ya)，強心作用，是(shi)高血壓(ya)、冠心病(bing)患者(zhe)的(de)食療佳品。

防止手腳脫皮

維生(sheng)素A屬(shu)于脂(zhi)溶性(xing)維生(sheng)素，對(dui)皮膚(fu)的(de)(de)表層有保護(hu)作用，如(ru)果(guo)缺乏的(de)(de)話(hua)，就會引起皮膚(fu)干燥和(he)脫皮等(deng)現象(xiang)。多(duo)吃富含維生(sheng)素A的(de)(de)食物，如(ru)胡蘿卜(bu)等(deng)。

食用方法

1、熟吃勝過生吃

一般來說，想(xiang)把胡(hu)蘿卜的保(bao)健(jian)功效(xiao)發(fa)揮到(dao)(dao)極致，充分吸收(shou)胡(hu)蘿卜的營養，就要(yao)盡最大可(ke)能(neng)地增加β—胡(hu)蘿卜素(su)的攝入。熟吃胡(hu)蘿卜，并且在烹飪時接觸(chu)到(dao)(dao)油脂，才能(neng)達到(dao)(dao)這樣(yang)的效(xiao)果。而(er)生(sheng)吃則(ze)會(hui)(hui)浪費營養，更不(bu)建議榨汁，這樣(yang)會(hui)(hui)浪費有益健(jian)康(kang)的膳食纖維(wei)。

2、包餃子和著肉最好

在眾多吃法中，最(zui)推(tui)薦的(de)(de)(de)是用胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)做(zuo)(zuo)餡包(bao)餃子、蒸(zheng)包(bao)子。主(zhu)要有(you)3個原(yuan)因：首先，胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)中富含的(de)(de)(de)β—胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)素(su)只有(you)溶解在油脂(zhi)中才能被(bei)人體吸收(shou)(shou)(shou)。把胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)與肉(rou)類混合做(zuo)(zuo)餡，動物油脂(zhi)會提高β—胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)素(su)的(de)(de)(de)吸收(shou)(shou)(shou)率。做(zuo)(zuo)素(su)餡，最(zui)好(hao)先將切(qie)碎(sui)的(de)(de)(de)胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)在油鍋(guo)中翻炒幾(ji)下，使β—胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)素(su)溶解出來(lai)，再調成(cheng)餡。其次，胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)切(qie)碎(sui)后(hou)，營養(yang)更容易吸收(shou)(shou)(shou)。最(zui)后(hou)，由于胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)有(you)種特(te)殊味道，有(you)些人不喜歡。把胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)混在餡里，肉(rou)和雞(ji)蛋的(de)(de)(de)味道都能有(you)效“掩(yan)蓋”這種胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)味兒，這樣，營養(yang)和口(kou)味可(ke)以兼得。

胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)因屬脂溶性物(wu)質，故只有(you)在油脂中才(cai)能(neng)被(bei)很(hen)好(hao)地吸收。因此，食用(yong)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)時最(zui)好(hao)用(yong)油類(lei)(lei)烹調后食用(yong)，或(huo)同肉(rou)類(lei)(lei)同煨，以保證有(you)效成分被(bei)人體(ti)吸收利用(yong)。胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)用(yong)油炒著吃，也可促(cu)進人體(ti)對β—胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)的吸收。秋季氣候干(gan)燥，胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)、土豆切絲(si)同炒清脆爽口(kou)，還能(neng)滋養肌(ji)膚(fu)。

3、燉煮吃能抗癌

胡(hu)蘿卜與(yu)其他食材(cai)一(yi)起燉煮(zhu)(zhu)，如牛羊肉，也是不錯的(de)選擇。但不妨先把胡(hu)蘿卜整(zheng)根煮(zhu)(zhu)熟后，再切塊放(fang)入鍋中(zhong)(zhong)與(yu)肉一(yi)起稍燉幾分鐘。據英國(guo)紐卡(ka)斯爾大(da)學(xue)研究，這樣可使胡(hu)蘿卜中(zhong)(zhong)的(de)抗癌物質(zhi)比先[4]切再煮(zhu)(zhu)增加(jia)1/4。

4、胡(hu)蘿卜土豆(dou)泥(ni)小餅

將胡蘿卜和(he)去皮的土豆蒸爛，壓成泥，加蔥花和(he)少許鹽、味精(jing)拌勻，做(zuo)成小餅，油煎(jian)成外焦里嫩。

5、什錦煨飯(fan)

將(jiang)雞蛋加蔥(cong)花、鹽和豬肝(gan)末分別炒熟，將(jiang)胡蘿卜、土(tu)豆、豌豆煮爛。以(yi)上食品(pin)連同(tong)煮菜(cai)的湯，加少許米煮沸，用勺攪動二(er)三次，再用小火燜20分鐘。

6、胡(hu)蘿卜肉末氽丸(wan)子

將(jiang)胡蘿卜擦絲剁(duo)爛，加肉末、雞蛋、淀粉(fen)、鹽、蔥花(hua)，調勻，制成小(xiao)丸(wan)子，放入沸水中(zhong)。

食療偏方

胡蘿卜粥

原料：胡蘿卜、粳米(mi)。

制法：將胡(hu)蘿(luo)卜(bu)洗凈切碎(sui)，與粳米同(tong)入鍋內，加清水適量，煮(zhu)至米開粥稠(chou)即可。本粥味甜，易變質，需現煮(zhu)現吃，不宜多煮(zhu)久放。

功效：健脾和胃、下氣化滯、明目、降壓利尿，適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜(ye)盲癥(zheng)、小兒軟骨(gu)病、營養不良等癥(zheng)。